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GRAN HOTEL LAS CALDAS VILLA TERMAL

La categoría Salud de los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera se amplía con el término Deporte

17/02/2020

La categoría Salud de los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera se amplía esta edición a Hotel de Salud y Deporte. Así, pueden optar a estos premios aquellos stablecimientos que pueden ofrecer el más completo servicio de tratamientos de termales, talasoterapia, wellness, spa, terapias antiestrés, de belleza, etc, además de infraestructuras tanto para deportistas profesionales como para aquellas personas que quieran seguir practicando ejercicio durante sus vacaciones. También se evaluará un equipamiento con la última tecnología y una gama de servicios tanto de alimentación como de hábitos saludables que permiten a las personas mantener un estilo de vida activo.

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glass bar urban

Segunda convocatoria del Premio Roca a la Iniciativa Hotelera al Mejor Servicio coctelería-bar

12/02/2020

La categoría Gastronomía/Servicio coctelería-bar es la segunda ocasión en la que se entrega en los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera. Este galardón se concendió por primera vez en la convocatoria de 2018, que recayó en el Hotel Urban de Madrid. El espíritu desenfadado del Glass Mar del Hotel Urban está presente en su carta de vinos y coctelería. Ángel León defiende un maridaje con los vinos de Jerez –fino, amontillado, oloroso, palo cortado o manzanilla–, referencias que por sus características permiten acompañar cada plato. Además, se propone una carta de cócteles con la esencia de Jerez, como Negroni del Sur, elaborado a partir de oloroso; Moscafé con moscatel florido o Fresh Amontillado, con amontillado Maestro Sierra, entre otros, planteados para acompañar a la carta, o tomar en el aperitivo o en el afterwork.

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